250g sukker
4 æg
150g oliemagarine ekker smør
3½dl kakaomælk (evt. laktosefri)
ca. 350g glutenfrit mel (i dag brugte jeg halvt hirsemel og halvt den gule Finax)
1 spsk. fiberHusk
1 knps. salt
3 spsk. kakaopulver
150g hakket chokolade
3 tsk bagepulver
2tsk vaniljesukker
Pisk sukker og æg til luftig hvid masse. Tilsæt oliemagarine. Si mel, salt, bagepulver, fiber og kakaopulver sammen. Hæld kakaomælken i. Rør godt. Tilsæt sukkermassen. Rør chokolade i.
Hæld en stor spsk. dej i hver form.
Bages ved 175g varmluft 25 min
Min datter, Vigga 6 år, bestilt glasur og krymmel på, så det blev til Pang-muffins ;-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar